梔子花的養貓人生

八德更寮腳

其實有很多好吃的

在興豐路和介壽路交叉路口附近一帶

早在三十年前

本人還在念幼稚園的那個年代

這裡就已經是大人們吃宵夜的好據點了

而這間邵家嫂子拌麵

竟是外子帶我來 我才知道的

真是令人汗顏啊

不過也不用太意外

因為外子對美食本來就比我講究

託他的福 網路上分享美食

意外地開啟我的斜槓人生

才有了旅遊以外的部落客生活

猶記得第一次

在八德吃的時候

對招牌蒜味乾麵情有獨鍾

簡簡單單的好味道

令人想念到不行

印象特別地深刻

某天騎車經過武陵高中時

發現舊宜家家居對面也有一間

這才知道原來是間連鎖店

偌大的牆面 展示著汕頭麵的由來

民國38年國民政府撤退來台

一群退役的士官長（老兵）

用家鄉特製的麵粉和醬油

以及現做的豬油

製作出Q彈有嚼勁的細麵

俗稱外省麵　

手工麵條的口感就是不一樣

是那種吃了會想再吃的麵

嫂子招牌乾拌麵～蒜味乾麵

Q彈有嚼勁的麵條

吃起來很有古早味的fu

加上店家特調的蒜醬別有一番風味

店內的裝潢走簡約風

最吸睛的就是那個水族箱

裡面有兩隻超大的魟魚

一隻白的

一隻黑的

都大的不得了

只要是小孩

都喜歡挑水族箱旁邊的位置坐

本來吃飯吃麵不專心的

都可以為了看魚

乖乖地聽爸爸媽媽的命令

坐在位置上一口接一口

點完餐交給櫃台後

就可以開始專心看魟魚了

哈哈哈

我們粗細麵想都試試看

所以大小碗都各點一份

發現大碗的乾麵ｃｐ值比較高

真心建議各位點大碗的比較超值

我跟妹妹合點了一份大碗的牛肉乾拌麵

人客啊你看看　　

牛肉超大塊

再配上酸菜

超對味的啦

豬耳朵是我們家小孩們必點的小菜之一

吃乾麵當然要來碗貢丸湯

真心覺得他們家的貢丸湯好喝

沒有像外面的加一大堆胡椒粉

最討厭店家用胡椒粉

根本喝不到湯本身的原味

這家的貢丸湯跟別人不一樣

湯頭或許是因為放了大把大把的青菜

湯喝起來很清爽又有點青菜的甜味

所以特別的好喝

小孩吃飽後又繼續跑去看魟魚了

到底是有多愛魟魚啊　

這隻嘴巴長長的魚

長得超奇怪的

老闆有特別介紹

老闆真的很會照顧魚兒耶

把每隻魚都照顧的那麼大隻

那麼漂亮

看了真的是很賞心悅目

連垃圾魚都特別美

而這邵家乾拌麵八德店

很特別的是

老闆中午沒賣唷

從下午五點開始營業

只賣晚上和消夜而已

因為好吃

加上我忘了拍招牌蒜味的照片

我們一定會再訪的

邵家嫂子拌麵（八德店）

營業時間:pm17:00~00:30

地       址:桃園市八德區興豐路760號

電       話:03-365-6911