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既上周六心血來潮
第一次用金小萬煮紅燒牛肉麵
大大的成功後
今天決定試看看紅燒豬肉麵
所需食材
豬肉約700-900克
(愛吃肉的可多放一點)
牛番茄二顆
紅蘿蔔一根
馬鈴薯一個
薑切片約7-8片
(去肉的腥味）
醬油5０-6０ＭＬ
米酒100ＭＬ
水900－1200ＭＬ
（或者是淹過食材再多一點）
首先
開烤雞的模式
開蓋
把豬肉炒半熟
撈起來一旁備用
把鍋子洗乾淨後
一樣選烤雞模式
先放將薑片
稍微煸金黃色後
加入紅白蘿蔔和馬鈴薯切塊
通通下鍋稍微炒一下
然後再把豬肉米酒
水和醬油一起倒進去
因為有放醬油了
所以不要放鹽
合蓋
就可以放心做自己喜歡的事
完全不用人顧
一小時後回來
起鍋後
另外用炒菜鍋煮關廟麵四或五人份
再加燙過的青菜就ok啦
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